خريطة
الأذواق.
استكشف الوصفات حسب القسم، مرتبة ومصنفة لتناسب ذوقك.
سردين معلب بيتي فاخر
اتعلمي طريقة عمل السردين المعلب في البيت زي الجاهز بالظبط، طعم أحلى ونظافة وتوفير مضمون. سردين دايب ومستوي على نار هادية بمكونات بسيطة من مطبخك.
كريب بيتي ناجح واقتصادي
طريقة عمل عجينة الكريب البيتي المظبوطة اللي مش بتتقطع! وفري فلوسك واعملي أحلى كريب مطاعم بمكونات اقتصادية، وطريقة تخزينه في الفريزر لشهور بخطوات سهلة جدًا.
الشكشوكة المصرية على أصولها
الشكشوكة المصرية على أصولها بصل مسكر، طماطم متسبكة، وبيض عيون أو مقلب. أحلى فطار شعبي يفتح النفس مع العيش البلدي السخن وشوية بقدونس فريش.
طعمية مصرية (فلافل) هشة ومقرمشة
طريقة عمل الطعمية المصرية البيتي الهشة والمقرمشة زي المطاعم بالظبط. من غير بيكنج بودر ولا كربوناتو، وبسر خطير هيخليها خفيفة ومنفوخة. جربيها وهتدعيلي!
عجة البطاطس المقرمشة بالجبنة والبيض
طريقة عمل عجة البطاطس المقرمشة بالبيض والجبنة الموتزاريللا في طاسة واحدة. فطار أو عشاء سريع، مغذي، ومرضي جداً في أقل من 30 دقيقة.
القرص الفلاحي المصرية الأصلية
القرص الفلاحي الطرية بالقشطة والزبدة على أصولها! اتعلمي سر العجينة اللي زي القطن سادة وبالعجوة. ريحة الخبيز هتملى البيت خير ودفى للفطار مع أحلى كوباية شاي.
الكروسان الفرنسي الأصلي
سر الكرواسون الفرنسي المورق والهش زي المخابز! اتعلمي إزاي تعملي طبقات الزبدة المظبوطة وشكل خلية النحل من جوه بطريقة احترافية وخطوات بسيطة وطعم يجنن.
بريوش المنجقونة بالعجينة السحرية
طريقة عمل بريوش أو منجقونة بالعجينة السحرية، هشة وخفيفة زي السحاب. وصفة مصرية اقتصادية وناجحة للفطار أو التحلية.
توست وبيتيبان الدقيق الأسمر الصحي
طريقة عمل توست وخبز بيتيبان بالدقيق الأسمر والردة في البيت، وصفة صحية وموفرة بدون لبن أو زبادي بمكونات بسيطة.
فطير مشلتت محشي جامبو
طريقة عمل الفطير المشلتت الجامبو المحشي بسطرمة وأجبان. فطيرة مقرمشة ومورقة في البيت بأسرار الفطاطري. جربي الطعم الأصلي واللمة تحلى.
التومية السورية الأصلية
اتعلمي سر التومية السوري الأصلية بقوام كريمي ولون أبيض زي المطاعم. وصفة سهلة وسريعة بمكونات في مطبخك، مثالية مع الشاورما والمشويات والبطاطس.
باسترمة بيتي أصلية
وفري واعملي البسطرمة المصرية في البيت بطعم وريحة تجيب لآخر الشارع! نظيفة ومن غير مواد حافظة، ومثالية لسحور رمضان. شوفي سر خلطة الحلبة والثوم المظبوطة.
تشيكن فهيتة مكسيكية
حضري أحلى تشيكن فهيتة مكسيكية بـ "طشة" المطاعم في البيت. تتبيلة البابريكا المدخنة والليمون مع الفلفل الألوان بتدي طعم رهيب. وصفة سريعة وصحية هتحبها عيلتك كلها.
راتاتوي (خضروات مشوية على الطريقة الفرنسية)
طريقة عمل الراتاتوي بصلصة الفلفل المشوي الرهيبة. أكلة خضار صحية وسهلة على طريقة الفيلم الشهير "خلطبيطة بالصلصة". جربوها وقولولي رأيكم في الطعم الغني المسبك!
روست بيف (اللحم البارد) بعرق التربيانكو
عرق التربيانكو أو الروست بيف بكل أسراره. طريقة تسوية اللحمة الباردة مع الثوم والروزماري وصوص الجريفي الرهيب. مثالي للعزومات وسندوتشات اللحمة الباردة.
شاورما الدجاج السورية مع الثومية
أسهل طريقة لشاورما الدجاج السورية في البيت بنفس طعم المحلات! تتبيلة غرقانة زبادي وبهارات مع صوص ثومية كريمي يجنن. جربيها وهتعمليها كل يوم من حلاوتها.
صينية البطاطس بالفراخ المصرية
طريقة صنية البطاطس بالفراخ المصرية الأصلية بتتبيلة تجنن. سر البطاطس الدايبة والفراخ المحمرة في الفرن بخلطة بهارات مميزة. جربيها مع رز بشعرية وهتدعيلي!
طاجن أرز معمر فلاحي
سر الأرز المعمر الفلاحي المفلفل بوش دهبي وقوام كريمي يجنن. اتعلمي أصول طاجن الرز في الفرن بالسمنة البلدي والقشطة بخطوات سهلة وسريعة زي زمان.
فطيرة الراعي (شبردز باي)
طريقة عمل فطيرة الراعي باللحمة المفرومة والخضار مع طبقة بطاطس كريمية وجبنة برمجانو. وصفة سهلة ومشبعة هتدفي بيتك وهتعجب الصغير والكبير. جربيها النهاردة!
فطيرة اللحم المفروم بالعجينة القطنية
طريقة عمل فطيرة اللحمة المفرومة بعجينة قطنية هشة وحشوة لذيذة. اتعلمي سر العجينة الناجحة وتكات التسوية عشان تطلع طرية ومظبوطة 100% لكل أفراد العيلة.
تاكو فاهيتا الدجاج
جربي تاكو فاهيتا الدجاج بطريقة سهلة وسريعة! فراخ متبلة ببهارات مكسيكية مع أفوكادو كريمي وخضار فريش في أقل من 30 دقيقة. وجبة عشاء خفيفة ومثالية لكل العيلة.
سوشي منزلي: لفائف النوري وكاليفورنيا
أسرار عمل السوشي في البيت زي المطاعم! اتعلم لف النوري والكاليفورنيا رول بالسلمون والماكريل مع طريقة الرز المظبوطة. وصفة يابانية سهلة وصحية وطعمها حكاية.
شاورما اللحم المصرية الأصيلة
طريقة عمل الشاورما المصري الأصلية في البيت بتتبيلة الخل والبهارات السرية. طعم زي المحلات مع صوص الطحينة والخضار الفريش في عيش طري. جربوها وهترجعكم لذكريات زمان!
عيش الصاج المنزلي (خبز الشاورما)
طريقة عمل عيش الصاج في البيت بـ ٣ مكونات بس! طلعي ٢٥ رغيف من كيلو دقيق في نص ساعة. عيش طري جداً ينفع للشاورما والسمبوسك والرؤاق. جربيه دلوقتي.
أيس كريم مانجو طبيعي بيتي
استمتعي بأحلى أيس كريم مانجو طبيعي بيتي منعش! حضري تحلية صيفية بقوام كريمي ومطاطي زي الجاهز بمكونات بسيطة وبدون مواد حافظة. فرحي ولادك بطعم المانجا الأصلي.
الشعرية البلدي الصعيدي بالسمن واللبن
الشعرية البلدي الصعيدي بالسمن واللبن: أسرع تحلية شتوية بتدفي في البرد. اتعلم طريقة الشعرية اليدوية الأصلية بريحة السمن البلدي وطعم زمان اللي ميتنسيش.
بسكويت بالتمر (معمول بالتمر)
طريقة عمل بسكوت التمر أو المعمول الدايب بريحة المحلب والمستكة. اتعلمي سر العجينة الناعمة وحشوة العجوة بالهيل والقرفة عشان يطلع معاكي أحلى من الجاهز ويملى البيت دفا.
زلابية مقرمشة (لقيمات) سهلة ومضمونة
طريقة عمل الزلابية المصرية المقرمشة بكل أسرارها. اتعلمي سر القرمشة اللي بتدوم لتاني يوم وطريقة التشكيل السهلة بالكيس والمقص لنتيجة احترافية ومنفوشة زي المحلات.
فاج كيك شوكولاتة غني
طريقة عمل فاج كيك الشوكولاتة الغني بصوص الجناش الكريمي. وصفة سهلة وسريعة بطعم كاكاو مركز وقوام يدوب في البق، ببيضة واحدة ومكونات بسيطة.
كحك العيد الدايب والناعم
كحك العيد المصري الدايب على أصوله! سر الكحك الناعم بالسمن المقدوح ونقشة ثابتة ومقادير مظبوطة 100%. جربي الطريقة دي ووفري فلوسك، الطعم أحلى من الجاهز بكتير.
كيكة الشمواه الفرنسية الباردة
أسهل وألذ كيكة شمواه باردة بدون فرن! طبقات من البسكويت والكريمة الناعمة بمكونات اقتصادية وطعم عالمي يجنن. جربيها دلوقتي وترطبي في الحر.
ليالي لبنان الكريمية
طريقة عمل ليالي لبنان الكريمية الأصلية بالسميد والقشطة، حلو شرقي بارد، خفيف ومنعش، مثالي للعزومات ورمضان بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة.
6 مشروبات سموذي صيفية صحية ومنعشة
6 وصفات سموذي صيفية صحية ومنعشة بدون سكر مضاف. استمتع بمشروبات طبيعية باردة من الفواكه والخضروات لترطيب الجسم في حر الصيف.
عصير البلاك بيري والفراولة بماء الورد
عصير التوت الأسود والفراولة بلمسة مية الورد! مشروب منعش وصحي، لونه يجنن وطعمه هيرطب عليك في حر الصيف. جربوا الوصفة دي دلوقتي.
موهيتو ليمون بالنعناع منعش
طريقة عمل موهيتو ليمون بالنعناع زي الكافيهات في البيت! مشروب صيفي منعش جداً بمكونات بسيطة وبطعم خيالي هيرطب على قلبك في الحر.
ميلك شيك بـ 6 نكهات مختلفة
أسهل طريقة لعمل ٦ أنواع ميلك شيك في البيت زي الكافيهات! فراولة، مانجو، أوريو، وسنيكرز بقوام كريمي تقيل يبرد عليك في الحر. جربهم دلوقتي بخطوات بسيطة.